Herken je dit?
- Iemand is duidelijk zwaar onder invloed en bestelt een biertje aan de bar.
- Eén van uw gasten is vermoedelijk drugs aan het dealen.
- Iemand in uw zaak gaat ‘out’. Rondom ontstaat paniek.
Wat zullen je medewerkers doen?
Voorvallen die u niet in de hand heeft, maar die wel grote invloed hebben op de sfeer en veiligheid in uw zaak én op uw goede naam. Of dat positief uitpakt, hangt in hoge mate af van hoe professioneel jij en je medewerkers zulke situaties het hoofd bieden. Op zulke momenten wilt je erop kunnen vertrouwen dat je medewerkers de situatie goed inschatten en weten wat zij moeten doen.
Met elkaar werken aan veilig en gezond uitgaan, Barcode draagt bij aan betere naleving van de Alcoholwet.
barcode: Module verantwoord alcohol schenken in de horeca
- Door betere naleving van de Alcoholwet komt de horeca niet alleen haar wettelijke verplichtingen na maar draagt zij bovendien bij aan een gezond- en veilig uitgaansklimaat.
- Tegengaan en voorkomen van het verstrekken van alcohol aan minderjarigen (naleving leeftijdsgrens en voorkomen wederverstrekking).
- Tegengaan en voorkomen van doorschenken van alcohol aan personen die duidelijk onder invloed
zijn (naleving doorschenken). - Minder agressie en overlast tijdens het uitgaan.
- Minder gezondheidsincidenten en dronkenschap tijdens het uitgaan.
Doelgroep: De doelgroep van de training zijn leidinggevenden en medewerkers van horecagelegenheden.
Bij effectieve alcoholpreventie gaat het om naleving van de wet én handhaving van de wet. Bij de fysieke training wordt het belang van samenwerking met handhavers benadrukt en bestaat de mogelijkheid om kennis te maken met lokale handhavers.
Barcode vs Sociale Hygiëne
- Sociale hygiëne is veel breder dan alleen verantwoord schenken (ook agressie, drugs, inrichtingseisen, veiligheid etc. komen aan de orde)
- Sociale Hygiëne is een verplichting voor leidinggevenden en niet voor barpersoneel.
- Doel van Barcode is om al het personeel van een onderneming te trainen. Sociale Hygiëne is vooral een verplichting voor de vergunning voor leidinggevenden.
- Barcode geeft handvatten om met het personeel normen te ontwikkelen rondom ingrijpen bij wederverstrekking en stoppen met schenken aan dronken gasten. We maken hierbij gebruik van de Smiley-methode die niet in Sociale Hygiëne zit.
- Barcode is mede gericht op het opbouwen van een relatie met de toezichthouder.
- Barcode is zeer actueel. Er is veel veranderd in wetgeving en de vraag is of iemand die ooit Sociale Hygiëne heeft gevolgd op de hoogte is van de meest actuele veranderingen. Barcode is een lekkere opfrisser.
- Barcode is heel concreet en gericht op de acties aan de bar.
- In Barcode geven we inzicht in de gedragswetenschap achter de handelingen; dat kan, in elk geval in theorie, de effectiviteit versterken.
BARCODE: DRUGSmodule
Deze module is aanvullend op Barcode ‘verantwoord alcohol schenken in de horeca’.
Alcohol is het enige psycho-actieve middel dat verkocht mag worden in de ‘natte’ horeca. Om problemen met alcohol te voorkomen of zoveel mogelijk te beperken, is het schenken van alcohol aan wettelijke regels gebonden.
Naast alcohol worden er tijdens het uitgaan ook illegale psycho-actieve middelen gebruikt, die we in de volksmond drugs noemen. Het gebruik van drugs is vooral hoog onder jongvolwassenen en in uitgaanssettings. Drugs kunnen, al dan niet in combinatie met alcohol, voor overlast en incidenten in de horeca zorgen en zo de sfeer en veiligheid tijdens het uitgaan op een negatieve manier beïnvloeden. Niet alleen gasten maar ook de horecamedewerkers hebben daar last van. Hoewel wettelijk niet verplicht, is training van het personeel over drugs aan te bevelen.
Het enige dat een horecaondernemer moet doen is tijd vrij maken van zijn of haar personeel om aan de training deel te nemen (en eventueel een ruimte ter beschikking te stellen).
Meer info: info@1nul1.nl of 0113 26 71 43